Определение в сыворотке крови специфических IgE — говядина (f27)

Наименование исследование

Определение специфического Ig E – говядина (f27)

Наименование исследования на английском

Determination of specific Ig E – beef (f27)

Синонимы на русском

Специфический иммуноглобулин класса Е к говядине, аллерген-специфический IgE к говядине.

Синонимы на английском

Allergen f27 – beef, ImmunoCAP f27 (Allergen, Food, beef); Specific immunoglobulin E to the beef; Spec. IgE to the beef (serum), Spec. IgE to the beef (serum).

Описание исследования

Данный анализ определяет в крови количественное содержание специфических антител, иммуноглобулинов класса Е, появляющихся при наличии аллергической реакции из-за пищевой непереносимости к говядине.

На мясо аллергические реакции возникают не так часто, как на молочные продукты (особенно молоко или яйца). Наибольшую опасность представляют аллергены говядины и куриного мяса. Антигенный состав мяса различен, поэтому люди с аллергией на один вид мяса могут спокойно употреблять в пищу мясо любого другого вида. У пациентов с непереносимостью молока возможны аллергические реакции на говядину. Кроме того, несколько аллергенов, содержащихся в коровьей перхоти и волосах, были найдены в молоке и говядине.

В говядине присутствуют бычий сывороточный альбумин и γ-глобулин, термолабильные белки, входящие в состав коровьего молока. Следовательно, при термической обработке (варке, жарении, высушивании, замораживании) аллергическая активность снижается.

Проявляется аллергия на говядину нарушениями функции пищеварительной системы (гастрит, колит, гастроэнтерит, синдром раздраженной кишки, хейлит), кожными патологиями (атопический дерматит, крапивница, отёк Квинке) и реже нарушениями функции дыхательной системы (аллергический ринит, бронхиальная астма).

Выполнение анализа безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами (in vivo), так как исключает контакт с аллергеном.

*Приём антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.

Показания к назначению

• Для диагностики сенсибилизации (повышенной чувствительности) к говядине у пациентов с аллергическими заболеваниями;
• Оценка риска развития аллергических реакций на говяжье мясо;
• Аллергическая реакция, возникшая сразу после приёма пищи или через какое-то время (до суток), после которой появились характерные признаки (возможно, не все): расстройство пищеварения, тошнота, рвота, нарушение стула (в основном сильная диарея), приступообразные боли в животе, общее болезненное состояние, кожные высыпания (сыпь, дерматиты);
• Диагностика нетипичных реакций организма на говяжье мясо на фоне нормального уровня IgE в крови;
• В комплексе с другими методами исследования при диагностике сложных случаев развития сенсибилизации на говядину;
• Поливалентная сенсибилизация;
• При наличии аллергии к говядине и/или к шерсти (перхоти) овцы для определения риска перекрёстной аллергии.
• Детям – если их родители страдают аллергическими заболеваниями;
• Детям в возрасте до 5 лет (при невозможности выполнения кожных тестов);
• При поражении кожных покровов, в острый период заболевания.
• При поливалентном характере сенсибилизации, когда нет возможности провести тестирование in vivo с предполагаемыми аллергенами (При невозможности проведения кожных проб или в дополнение к ним);
• При ложноположительном или ложноотрицательном результате кожного тестирования;
• При невозможности отмены препаратов для лечения основного заболевания, так как они могут повлиять на результаты кожного тестирования.

Подготовка к исследованию

• Предпочтительно выдержать 4 часа после последнего приёма пищи, обязательных требований нет.
• Рекомендуется не курить за 30 минут до сдачи анализа.

*Антигистаминные препараты не оказывают влияния на результат.

Противопоказания

Абсолютных противопоказаний нет.

Интерпретация результатов

Результат лабораторных исследований должен быть интерпретирован в комплексе с другими данными медицинского обследования и клинической картиной. Рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Причины повышения уровня специфических IgE:

• сенсибилизация (повышенная чувствительность) к говядине в виде аллергических реакций;
• атопический дерматит, пищевая аллергия, обусловленные сенсибилизацией к говядине.

Причины снижения уровня специфических IgE:

• ограничение или исключение контакта с аллергеном;
• проведение медикаментозного лечения.

С этим исследованием назначают

• Общий анализ крови с лейкоцитарной формулой и определением СОЭ;
• Суммарные иммуноглобулины E (IgE) в сыворотке;
• Определение специфических иммуноглобулинов класса E к пищевым аллергенам;
• Аллерген f2 — молоко коровье, IgE (ImmunoCAP);
• Аллерген f26 — свинина, IgE (ImmunoCAP);
• Аллерген f88 — баранина, IgE;
• Фадиатоп (ImmunoCAP);
• Фадиатоп детский (ImmunoCAP);
• + определение специфических иммуноглобулинов класса E к прочим аллергенам;

К какому врачу обратиться?

Аллерголог, гастроэнтеролог, дерматолог, терапевт, врач общей практики, педиатр.