Определение специфического Ig E,F284 — мясо индейки

Наименование исследование

Определение специфического Ig E – мясо индейки (f284)

Наименование исследования на английском

Determination of specific Ig E – turkey meat (f284)

Синонимы на русском

Специфический иммуноглобулин класса Е к мясу индейки, аллерген-специфический IgE к мясу индейки.

Синонимы на английском

Allergen f284 – turkey meat, ImmunoCAP f284 (Allergen, Food, turkey meat); Specific immunoglobulin E to the turkey meat; Spec. IgE to the turkey meat (serum), Spec. IgE to the turkey meat (serum).

Описание исследования

Цель данного теста – провести на основании исследования уровня антител иммуноглобулина класса Е диагностику аллергических заболеваний, а также оценить вероятность развития аллергии на мясо индейки. По результатам данного анализа делается оценка степени сенсибилизации (повышенной чувствительности) к мясу индейки.

Аллергия на индейку по сравнению с реакцией на другие мясопродукты наблюдается крайне редко. Индюшатина, богатая витамином РР и фосфором, легко усваивается организмом и относится к низкоаллергенным видам мяса. Белок, вызывающий аллергию на мясо индюка, при варке или любой другой термической обработке, несколько теряет аллергенные свойства.

Мясо индюшки часто включают в низкоаллергенную диету и вводят в состав детского питания. Поскольку аллергия на него все же не исключается, при употреблении индюшиного мяса нужно соблюдать осторожность.

Аллергическая реакция на мясо индейки может:

1) Вызывать расстройство системы пищеварения с развитием таких заболеваний как:

• синдром раздраженной кишки (нарушение работы кишечника, часто сопровождающееся болями в области живота, его вздутием);
• энтерит (воспаление тонкого кишечника);
• гастрит (воспаление слизистой желудка);
• гастроэнтерит (воспалительный процесс в желудке и кишечнике);
• колит (воспаление толстого кишечника);
• хейлит (воспаление губ, их растрескивание и побледнение, образование чешуек в углах рта, красной каймы на линии стыка и пр.);

2) Стать причиной поражения кожных покровов, проявляющихся в форме:

• атопического дерматита;
• крапивницы (высыпания бледно-розовых, сильно зудящих волдырей);
• отёка Квинке (состояния, при котором наблюдается сильная отечность кожи, подкожной жировой клетчатки и слизистых оболочек).

Показания к назначению

• Подозрение на развитие аллергии при употреблении в пищу мяса индейки;
• Развитие аллергии при употреблении мяса кролика, мяса различного происхождения (говядина, свинина, курица);
• Для оценки вероятности развития перекрёстной аллергической реакции;
• Для диагностики сенсибилизации (повышенной чувствительности) к индюшатине у пациентов с аллергическими заболеваниями;
• Диагностика пищевой аллергии, связанной с употреблением мяса индейки;
• При симптомах аллергии (сильный зуд по всему телу, ярко-красные пятна и сыпь на руках, животе, груди, тошнота, иногда рвота, частые позывы к дефекации, учащённый пульс и др.), возникающих сразу или через непродолжительное время после употребления мяса индейки;
• Диагностика нетипичных реакций организма на мясо индейки на фоне нормального уровня IgE в крови;
• В комплексе с другими методами исследования при диагностике сложных случаев развития сенсибилизации на мясо индейки;
• Поливалентная сенсибилизация;
• Детям – если их родители страдают аллергическими заболеваниями;
• Детям в возрасте до 5 лет (при невозможности выполнения кожных тестов);
• При поражении кожных покровов, в острый период заболевания;
• При поливалентном характере сенсибилизации, когда нет возможности провести тестирование in vivo с предполагаемыми аллергенами;
• При ложноположительном или ложноотрицательном результате кожного тестирования.

Подготовка к исследованию

• Предпочтительно выдержать 4 часа после последнего приёма пищи, обязательных требований нет.
• Рекомендуется не курить за 30 минут до сдачи анализа.

*Антигистаминные препараты не оказывают влияния на результат.

Противопоказания

Абсолютных противопоказаний нет.

Интерпретация результатов

Результат лабораторных исследований должен быть интерпретирован в комплексе с другими данными медицинского обследования и клинической картиной. Рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Причины повышенного результата:

• сенсибилизация к мясу индейки.

Причины отрицательного результата:

• отсутствие сенсибилизации к данному аллергену;
• длительное ограничение или исключение контакта с аллергеном.

С этим исследованием назначают

• Общий анализ крови с лейкоцитарной формулой и определением СОЭ;
• Суммарные иммуноглобулины E (IgE) в сыворотке;
• Определение специфических иммуноглобулинов класса E к пищевым аллергенам;
• Аллергочип ImmunoCAP ISAC (112 аллергокомпонентов);
• Аллерген f83 — мясо курицы, IgE (ImmunoCAP);
• Аллерген f26 — свинина, IgE (ImmunoCAP);
• Аллерген f27 — говядина, IgE (ImmunoCAP);
• + определение специфических иммуноглобулинов класса E к прочим аллергенам.

К какому врачу обратиться?

Аллерголог, гастроэнтеролог, дерматолог, пульмонолог, терапевт, врач общей практики, педиатр.